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米芝蓮名廚 João Rodrigues 駕臨葡軒,呈獻星級豪華美饌

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廚師對料理的靈感,是所有創意食譜的起源。 白牆丶藍磚丶銅燈籠丶花餐碟丶木地板與桌椅,處處充滿特色,這裡就是葡軒。葡軒如實帶來澳葡美食精髓,讓昔日澳門風味重現眼前。   由9月21起,澳門銀河將呈獻一系列世界米芝蓮星級名廚的頂級美饌之旅。 …

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夏損秋補小知識——慢補飲食

In FOCUS 焦點話題, Health & home 健康與家居, Life Style, Lost in Macau by SKYSCAPE0 Comments

步入初秋,南方乾燥的季節凸顯無疑。悶熱的天氣總會讓人心煩氣躁,再經歷接連的颱風洗禮,身心疲憊的大家都需要一些滋補的飲食來慢慢把身體和生活調節回到正軌。 所謂「秋無病三分虛」,秋季乾燥氣候容易使人的水分蒸發加快,從而使人有不同程度「乾燥感」,中醫認為燥易傷肺,津虧液少。所以,秋天要適當喝些滋陰潤燥的湯水,及時補充水分。再綜合個人條件,考慮「貼秋膘」的問題,合理配置飲食,為秋冬貯藏起足夠能量。 滋補靚湯 蓮藕紅棗甜湯 …

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打得了拳擊、出得了漫畫: 剛柔並濟的胡智杰

In Character, FOCUS 焦點話題, Lost in Macau by SKYSCAPE0 Comments

國際比賽上小有名氣的胡智杰,也是辦過幾次個人展覽的漫畫家。這樣一種“拳擊手”、“漫畫家”的混搭,是不是足以勾起你的好奇呢?今次來聽聽他的故事,聊聊拳擊背後不為人知的一面。 “我反而覺得打拳的 是很斯斯文文的人。” 拳擊比賽,在大多數人的心中,是狂野、 …

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飓风「天鴿」風災善後

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颱風「天鴿」風災善後Facebook專頁(www.facebook.com/Typhoon.Hato)已於24日下午1時開通,專頁會定時發放民防中心訊息、各政府部門及各公用事業的災後善後工作。 或關注鳳凰天空facebook專頁(Skyscape Macau 鳳凰天空)將為你及時更新資訊。 …

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感受地中海的味道!全新西西里限時菜單盡在 PORTOFINO碧濤意國漁鄉

In Lost in Macau, Skyscape Taste 味之天空, What's New by Chelsea Wong0 Comments

西西里Sicilia,這個在義大利南部、同時也是地中海最大的島嶼,是著名的旅遊勝地。因為地域隔離因素,島上有別具風情的西西里特色美食。 熱辣的陽光,溫暖的海風,海水味濃郁的空氣……熱情的西西里島並不缺少精緻的食物。事實上,豐富的物產和人們對於美食的執著讓西西里獲得了“上帝的廚房”之稱。但要感受這個熾熱的地中海島風情美食,真的需要我們不遠萬里飛過去吃嗎? 要感受地中海風情的西西里特色美食,現在可不用親身飛到意大利啦! 澳門威尼斯人 Portofino碧濤意國漁鄉  …