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現在無須遠行,就能嘗遍八大菜系,走遍舌尖上的中國

In Lost in Macau, Skyscape Taste 味之天空 by Alison Wong0 Comments

菜系——是指在選料、切配、烹飪等技藝方面自成體系,具有鮮明的地方風味特色。   清代初期時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作「四大菜系」。到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成中國漢族飲食的「八大菜系」。 中國「八大菜系」的烹調技藝各具風韻,菜餚特色也各有千秋: …

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化妝師Sandy的美妆秘笈:人生就是“守、破、離”

In Hot in City 城中熱話, Lost in Macau, What's New by SKYSCAPE0 Comments

曾在植村秀工作9年、參與過各類不同化妝活動的Sandy陳麗珊,兩三年前從崗位辭職,轉而投入自己新創的事業中。是怎樣的機遇讓她進入品牌工作,又是怎樣的夢想激發她自己創業呢?Sandy又有哪些精湛化妝技巧?今天就讓我們和俏皮美麗又在夢想路上行進的她,一起來場輕鬆愉快的訪談吧! 誤打誤撞植村秀,一待就是九年韶華 Q:“在從事美妝行業前,有做過其他職業嗎?” “嗯…有啊,當然有,”Sandy換了個坐姿回憶到,“最早做過文職,每天對著電腦,整理文檔什麼的。當時覺得好悶的,成天和電腦打交道;加之剛剛參加工作,又時常出錯,所以啊覺得自己真不適合這個行業。” …

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澳門文化局辦“文化有約”活動促進傳媒交流:介紹文遺保育、文化服務及24小時圖書館報告

In What's New by Chelsea Wong0 Comments

  為加強與傳媒的交流,文化局昨日(7月3日)在何東圖書館舉辦“文化有約”傳媒活動,介紹文物保育相關工作、拍攝申請協調服務的現況、二十四小時圖書館成效及研究報告結果等内容,並帶傳媒參觀聖奧斯定教堂的修復情況。 文化局局長梁曉鳴、副局長陳炳輝、楊子健、文化遺產廳廳長梁惠敏及公共圖書館管理廳廳長鄧美蓮等向傳媒介紹。   …

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棋人娛樂藝人篇: 勵志一姐陳慧敏 & 唱跳歌手歐陽日華特輯

In Character, Hot in City 城中熱話, Lost in Macau by SKYSCAPE0 Comments

稱冠SIM頒獎禮: 勵志一姐,陳慧敏 個頭不高,細細粒,笑起來甜甜蜜蜜、聲音細膩溫柔,這樣的陳慧敏很難讓人忘記。“願行車沒有抱怨、人心沒有計算”……2016年9月,一首《濠仔的心願》在澳門生活圈裡爆紅,不過一周Facebook上的視頻片段點擊率已超過二十幾萬,這讓更多人將目光放到這個聲音充滿能量的澳門女歌手身上,歌曲的悄然走紅讓慧敏也感到驚訝:“之前也有放一些歌曲在網絡上,但點擊率沒有這麼高過,我想是這次創作的內容引起大家了共鳴。”《濠仔的心願》在創作時正值澳門賽車季,這首歌用幽默、輕鬆的曲調和詞描述了大賽車期間澳門交通擁堵的不便情況,教眾人正面樂觀的去面對堵車問題和負面情緒。慧敏近期創作的歌都貼近生活:“很多事不是發生在我身上,但身邊朋友的經歷讓我感同身受,聽歌是一種治療,在寫歌的表達過程中,發現大家喜歡、認為有意思,我就會想一直將這件事做下去。”慧敏樂於將所思所想以音樂的形式傳遞給眾人,除了《濠仔的心願》,她亦上傳多首如《李路微》 、《堅拜年》等簡短但膾炙人口的自創曲,每一首都絲絲緊扣生活。 …