金沙閣水果限時特定佳餚

In What's New by Paul Ao Ieong

坐落於澳門金沙的金沙閣推出全新精緻中菜佳餚,以新鮮水果烹調,是在炎炎夏日特別為賓客而設的限時菜單,由即日起至2016年7月31日期間。

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金沙閣是澳門金沙的粵菜餐廳,喜迎夏日,金沙閣廚藝精湛的廚師團隊首次以時令水果製作新菜式。賓客可於夏日享用以最新鮮的水果炮製出他們最喜愛的佳餚,包括香氣十足的紅莓、芒果、梨、天桃、青蘋果以及香甜荔枝。菜式中加入水果更能突顯其香氣,與其他材料搭配,帶來誘人的口感。特別炮製的佳餚包括紅莓百花鵝肝炸釀蟹拑、天桃青蘋百合炒蝦球以及青芒醬頭抽醬燒銀鱈魚。

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金沙閣主廚簡啟榮表示:「夏天是品嚐水果的最佳季節,亦為我們帶來以這些美味和新鮮的食材創作清爽菜式的靈感。為顧客帶來全新體驗是金沙閣的承諾之一,我們將繼續推出更多創新的佳餚迎合和超越顧客的期望。」

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裝潢典雅細緻的粵菜餐廳金沙閣榮獲《Hong Kong Tatler》雜誌選為「2015年最佳餐廳」之一。

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