純淨九州 —— 感受和風有氧慢生活

In Editor's Pick, Vacation 悠遊假期, What's New by Chelsea Wong0 Comments

 

 

 Kyushu in Japan

 

日本,一直以來都是熱門的旅遊國度。

但真正要體驗地道的日本文化,大家都會說它的文化在鄉間。沒去過日本的小城鎮,都不算到過真正的日本。

然而上一次的日本行,我選擇了日本的首都東京,除了千篇一律的城市景觀之外,還感受到西裝革履上班族滿滿的壓力……
這無非是換一個城市繼續吃喝玩樂而已,無法達到旅行的真正意義——感受生活、放鬆心境。


這次非常感謝澳門航空和日本三縣旅遊局的邀請,讓筆者來到九州感受到了一個透徹心靈之旅,並真切地領略到日本截然不同的一面————她像是一個純淨的世外桃源,美得不過分外露;她會讓你慢下腳步來傾聽她的訴說,訴說著日本的傳統、文化和古樸。

 

 

// Text: Chelsea.w    // Photo: Chelsea.w

 

 

佐賀,
回歸生活的寧靜與美好

今年,澳門開通了直航到日本福岡的航班,提供了到日本旅遊的更多選擇。我們乘坐澳航NX806航班,從澳門機場到福岡機場只需3個小時。

行程的第一站是位於福岡和長崎中間的佐賀。

「佐賀縣」的圖片搜尋結果

 

 

佐賀在日本九州的西北部,對於九州大家聽得比較多的是福岡和長崎,但其實從古代開始,佐賀就和中國有著頻繁的交流。(傳說中徐福為了尋找長生不老之藥,足跡就到過佐賀。先用一張地圖,看看佐賀,這個交界于玄界灘和有明海兩個不同海域的地方。)

 

「佐賀縣」的圖片搜尋結果

這裡的冬天沒有白雪,卻有紅綠分明的四季;這裡北臨玄海灘,南接有明海,微風細雨迎著海風帶來春一般的滋潤。

 

 

守護日本的重要文化財

要瞭解日本真正的傳統文化,必須到佐賀縣唐津市的曳山會館,而每年11月2日至4日會舉行為期3天的唐津宮日節。

這個日本民間傳統節日源于16世紀末唐津神社流傳至今的秋季大型祭祀活動,宮日節上的重頭戲,彩車巡演是最大的亮點。14輛彩車,一般高7米,重量在2噸到5噸之間,作為唐津引以為傲的藝術品之一,有時候還會參加海外表演。這些彩車都是制于江戶時代到明治時代,按照當時價格換算到現在來說,每台彩車現在的製作費用都在1億5000萬日元左右。而曳山會館這裡平時會擺放這些巨型彩車供以展覽,每逢宮日節這些彩車才會出巡,展館門口更有售賣彩車紀念品的小商店。

會館門口設有相關紀念品售賣點

「佐賀縣」的圖片搜尋結果

宮日節上的彩車巡演(資料圖片)

 

而另一處能體味日本傳統文化的就是建于唐津城下西側海岸邊的舊高取邸。

舊高取邸是炭鉱王——高取伊好(1850~1927)的故居,占地面積約7600平方米,是佐賀近代日式建築中規模比較宏大的宅邸。這裡雖然以日式建築為基調,但也同時設有洋式房間,反映出了近代日式建築的演變特徵。此外,大廳裡的能劇舞臺、以動植物為主題的格窗、七寶燒的拉門等細節,也凸顯出了在設計上的匠心,因此如今它已是國家指定的重要文化財產。

 

 

 

舊高取邸 (唐津市)

它是明治時期被稱為「炭坑王」的肥前大企業家高取伊好所遺留下來的邸宅,占地2300坪的兩大建築物,將西洋設計風格巧妙地融入日本和風建築的這座邸宅,設計處處盡顯高雅的品味與工匠的心思。

 

 

 

 

屋內更設有能劇表演舞台,舞台的佈景是一棵大松樹的杉戶繪,是這裡的另一大鑑賞重點。 舊高取邸已被指定為日本國家重要文化財產。

地址:佐賀縣唐津市北城内5-40

 

 

 

 


遠離煩擾的秘窯之鄉

 

驅車兩小時,來到一個淹沒在群山中的遠離煩擾的小鎮——大川內山。

這個小鎮歷史悠久,素有日本“秘窯之鄉”的美稱,這裡可以欣賞到日本傳統文化、歷史和景觀的渾然一體。

 

行走在人煙稀少的街道中,約莫有30多處窯戶錯落道路兩旁。

大川內山悠久的造瓷歷史,是史上眾位將軍、諸侯等的御用瓷窯基地,因此現金保留的街道也處處透露古風,行走間不經意還能發現在古時密不可外傳的窯洞。

也正因為每家每戶從古至今都專注於燒制陶瓷,出品種類繁多吸引了許多陶器愛好者紛至遝來,更可以隨時體驗陶器製作樂趣。

 

在大川內山的不遠處旁是被譽為“日本的景德鎮”的有田町,是日本生產精細白瓷的發祥地,以日本的傳統工藝品之一“有田燒”而聞名。當地70%的居民都從事與陶瓷相關的工作。

在有田町內,有一個不得不去的“有田陶瓷公園”

為什麼會用上“不得不去”這個詞呢?

因為在一個仿佛與世隔絕的小鎮竟然會有一個讓你大吃一驚的公園!公園內全部都是仿造德式風格的建築,漫步其中有一種德國十八世紀小鎮的感覺。

在一簇簇綠樹的掩映下的“茨溫格宮”

這座完完全全仿造德國十八世紀巴羅克建築風格的“茨溫格宮”,就連雕像、柱、廊也模仿的惟妙惟肖,在宮殿前的水池更被視為公園的象徵。宮殿內有陶瓷博物館展示著珍貴的日本著名“有田燒”,還有從江戶幕府末期開始到明治初期面向出口製作的藝術品。

有興趣體驗製作有田燒的更可以到宮殿附近的有田燒工房體驗燒制瓷器噢。


 

到日本旅遊,參拜傳統神社也是常識吧。

而此行中參觀的位於佐賀縣最南邊鹿島市的祐德稻荷神社,是日本三大稻荷神社之一。

稻荷神,是主管農業的神明,因為現今的農業技術發達了,所以來參拜的人逐漸變少,但來觀光的人卻越來越多。最近也因為一套泰國劇集在此取景,更吸引了許多泰國遊客專程前來祈禱許願。

祐德稻荷神社

 

遠看祐德稻荷神社,龐大的建築柱群被漆成鮮明奪目的朱紅色,掩映在四周蔥郁的綠樹當中,十分漂亮壯觀,卻又帶點神秘感。據說當秋季來臨時,這裡紅色的楓葉、黃色的銀杏,更把如此龐然大物襯托出溫柔之美,舉起取景框隨便一拍都是一出無可比擬的大片。

現在的祐德稻荷神社除了參拜農業外,還可以求姻緣、家庭和財富,前來參拜的遊客可以預先自備一些五円的硬幣用於投賽銭箱,因為在日語裡兩個敬語詞“お”和“ご”與數詞五的發音正好相同,而“五元”和“ご縁(緣分)”的發音都是ごえん(結緣),所以五円硬幣被稱之為“緣分硬幣”,在各種寺廟裡就擔起了和神靈通訊的重任。

 

 

這裡具體講講日本人參拜的作法,它主要有以下步驟:

1)走到拜殿前,將手邊的東西放置在腳邊後,向拜殿行一禮。

2)登上拜殿臺階,走近賽銭箱,日語將這個步驟稱為“お賽銭(おさいせん)”,即把香油錢丟到賽銭箱中。一般來說都是投日幣5円,取5円和“ご縁(ごえん)”同音以祈求與神結緣的意思,另外也有10円(兩枚5円,代表重疊的緣分),15円(“十分ご縁”,代表滿滿的緣分),45円(代表“始終ご縁がありますように”,願自始至終皆有緣分),甚至還有新年參拜時丟擲代表“福來い(招福)”的2951円等等各種金額都有,不過一般而言都是以丟中間有洞的5円或50円硬幣為主,取硬幣有洞象徵願望如祈願般實現(通り)之意。丟香油錢的動作不單純只是對神明及神社獻上金錢而已,透過丟硬幣的動作所造成的聲響可以通知神明你前來參拜了,所以千萬別太粗魯,以免嚇壞神明。

3)丟完香油錢後,若拜殿上有鈴鐺,則退下一步(大部分鈴鐺都位在賽銭箱的前方),拉鈴鐺繩索搖一兩下,這動作的意義同樣也是告知神明你前來參拜。

4)搖完鈴鐺後,對拜殿內深深鞠躬兩下,然後將手掌舉至胸口前,雙手張開到與肩膀同寬拍手兩下。記住不要用奇怪的姿勢拍手,雙手手掌張平,五指併攏,右手稍微在前與左手擊拍即可。拍完手後合掌低頭,這裡並非是要開始許願,而是向神明誠心感謝過去的照顧,並對神明在心中說出自己接下來還會如何努力達成目標。向神明參拜完後,放下雙手,接著再深深鞠躬一次,並且倒退著離開拜殿后才能轉身離去。這就是《打工仔買房記》第九集裡面提到的“二禮、二拍手、一禮(二拝、二拍手、一拝)”。大多數神社在拜殿參拜是這種做法,但有些神社則會有所不同,視具體情況而定。

5)離開拜殿后,想買禦守或繪馬等等用以許願,則可到社務所去處理。

6)準備離開神社時,不要走在參道的正中央,而是穿越最週邊鳥居後,要轉回身面對神社的方向,再鞠躬一次才可離去。

 

 

除了參拜神社,來日本鄉間旅遊的must do list中也必有一項“泡溫泉”了吧!

酒店庭院是古樸的日式建築風格。

佐賀的溫泉代表“嬉野溫泉街”

 

嬉野溫泉有1300多年歷史,每天噴出3000噸的泉水,因為其泉水中含有大量的鈉,有助於清潔皮膚並變得非常柔軟光滑,因為嬉野以美肌溫泉而聞名日本。眾人親測,出浴後簡直如脫胎換骨一般,滑溜非常啊!

 

嬉野的溫泉酒店和式寢室,有專人為你鋪設床褥。

需要注意的是日式溫泉均不能穿著衣服下浴,不過這其實是一件很正經純潔的事情,因為泡溫泉在日本人眼裡就如中國人的團圓飯一般,表達家庭和諧,團隊成員間的溝通也是通過泡溫泉這種獨特的方式表達。所以如果要體驗地道的日本文化,請享受一下真正日本溫泉的樂趣。

當地除了溫泉,也出產著名的嬉野綠茶,玲琅滿目的綠茶產品用作手信就最適合不過了。小編購入的一包“朝之香”綠茶葉,茶香四溢、久而回甘,痛恨自己為什麼沒有把它全掃回澳!

 

 

            味之佐賀     

旅遊的吃喝玩樂,吃字總是排在第一位,在九州佐賀又有什麼必嘗的名物?

佐賀縣依山傍水,因為環境純淨無污染,所以佐賀牛及其海產最為人津津樂道。如果說起日本牛肉大家恐怕最先想到的是神戶牛肉,但其實低調的佐賀牛才是口感一絕!而海鮮產品又以海港邊的最為新鮮,在臨海的佐賀縣價廉物美的海產品讓每位元遊人都樂而忘返。

佐賀縣的最著名海產代表便是烏賊魚生片。前一秒還看到成群的烏賊在一個與海水相連的池子游來遊去,下一秒便被端上桌子供我們享用,用筷子碰一下它們的觸鬚還會不時扭動身軀!據說,海鮮越新鮮、顏色越透明,烏賊剛上桌時把晶瑩剔透的身軀送進嘴裡,口感滑而不膩超級美味。但當時間流逝便會慢慢變白,口感也會逐漸變硬。吃完身軀,剩下的觸鬚會被油炸成天婦羅,外殼香脆、內裡爽甜,一賊兩吃十分美味。別以為這樣的大餐耗費非常,這些即撈即吃的海鮮可是相對於日本大城市裡的一半價錢噢!

精緻的擺盤讓食客感受到了日料的講究

 

 

 

大家對於佐賀牛可能還有點陌生,但是其實佐賀牛是日本牛肉中的新貴,有著勻稱的大理石紋路,再配合上鮮美的湯汁,每一口都覺得彌足珍貴!低矮整齊排列的小桌,讓食客們身穿和服浴衣面對面跪坐著,感覺像古裝片裡的場景,更有一位身穿傳統和服的歐巴桑“跪式服務”,一道道地端上菜品清理餐具,細心照顧地每一位食客。

 

 

 

 

在佐賀,沒有熙熙攘攘的人群,沒有繁華霓虹的燈光,只有那稀疏的人口、乾淨的街道、精緻的生活細節。但足以讓這個九州西北部鄉間呈現出純淨的氣質,讓每一位前來的客人感受到生活原本的寧靜和美好……

 

 

 

長崎,歷史與文化的大熔爐

想必大家對長崎並不陌生,經歷如此歷史巨變的她,其實從古至今都是一座充滿異國風情的古鎮,街頭巷裡都洋溢著東西糅合的文化氣息。

長崎Nagasaki是日本九州西岸著名的港市,一個交通樞紐。它的地形宛如一個圓形劇場,將長崎港廣闊無垠的海面展現在舞臺上。這裡的民房一直排列到山頂,形成一道亮麗的風景線,也是長崎市的一大特色。如果要欣賞長崎市的全景,稻佐山是必到的景點之一。

價值「1000萬美金」的夜景

穿過淵神社的庭院,就是登上稻佐山欣賞長崎夜景的纜車處了。長崎由於特殊的地理位置,造就了這個聞名全國的景觀,它甚至在2012年被評為世界新三大夜景之一,除了香港、摩納哥就是長崎了。因為稻佐山距離市區非常近,可以清晰地欣賞整個城市全貌——房屋的燈光鱗次櫛比地排列在山坡上,星星點點燈火交織,有一種光影浮動的曼妙感覺。

 

長崎平和公園,是為紀念二次世界大戰所犧牲的人祈念世界和平。

這座和平祈念雕像花了五年時間,於1955年完工。青色的祈念像右手指向天空,左手一旁平伸,寓意原爆的威脅不再,世界才得以享受和平。在這裡,訪客們都期許世界和平能夠早日來臨。

而距平和公園南面15分鐘路程處的長崎原爆資料館,裡面展示了美國用原子彈轟炸長崎的相關史料,包括長崎被原爆摧毀後、復興及現今發展近況。還有不少歷史照片和相關物品,感官震撼非常。

 

 

 

在長崎要體會的另一大特色便是東西方文化的共融。

從德川時代到明知時代,許多長崎市的西式建築被遷址集中至“哥拉巴園”,這裡也是長崎最好的觀光地之一。哥拉巴園除了能欣賞到園內多棟西式古老建築,還能飽覽長崎港口的開闊景觀。

“哥拉巴園”

哥拉巴園內的古老宅邸如哥拉巴宅邸、林哥宅邸等,均被列入了“國家重要文化遺產”的名錄,其中的哥拉巴宅邸是日本現存最古老的木質洋房,保留著100多年前這些遠渡重洋、懷抱夢想而來的外國商人們當年的生活情景。漫步在哥拉巴園會充滿著一股懷舊情緒,穿上園區內“懷舊照相館“裡的充滿濃郁懷舊風情的服裝,與身處建築相互相襯,仿如穿梭了百年時空回到古代成為了皇室貴族。

 

 

要把長崎東西合璧的文化氛圍體驗至極,來豪斯登堡就對了!

 

豪斯登堡   

 

這座以新科技構建的有水、樹林、鮮花與風車的17世紀荷蘭街景、亞洲最大的休閒度假主題公園,仿佛讓我們一秒身臨歐洲童話鎮中。

 

 

園內建築均仿造17世紀的荷蘭而建,更重建了荷蘭女王所居住的宮殿“豪斯登堡宮殿”。城堡內有6000米的人工運河、11座博物館、13處娛樂設施、70家購物中心、44家餐廳、4家酒店、主題公園、劇場、日本動漫、遊艇…… 總之只有你想不到的。在這裡沒有最適宜的旅遊季節,因為每個季節它都有獨有的風景——春天的30萬餘株鬱金香花海、夏天的成片玫瑰花、秋天的萬壽菊、冬天的日本第一彩燈夜景“光之街”等。

味之長崎

沒有品嘗過當地名物又怎麼能說來到過這裡?作為土生土長的長崎人永田先生說,最能代表長崎的食物便是鯛魚。這個可是從旅遊書上找不到答案的噢!

三面環海的長崎獨有特點是海鮮捕獲量為全日本之最,它的海鮮不僅盛銷東京、大板等各大日本城市,更遠銷上海、北京等海外城市,是高級日本料理店的重要選材地之一。所以說,要品嘗各種海鮮,還是在長崎本地更加新鮮、更為廉價!

 

 

長崎,自古以來一直是日本對外交流和開放的門戶城市。在這裡,處處可見西洋文化和東方文化的薈萃和完美融合,不論是風格多樣的建築,還是精彩紛呈的美食,都充分展現了長崎的富有魅力又獨具一格。

 

 

大分,多樣而濃郁的日本風情畫

 

大分縣位於日本九州東北部,氣候溫和舒適,也因為自然災害較少和複雜的地理環境,孕育出了豐富的特產品。它在筆者的印象中是一個多樣化的地方,觀光資源非常豐富,雖然以溫泉聞名,但也有生態、休閒和現代化的觀光景點。

札幌啤酒廠嚮導介紹啤酒制做過程

     札幌啤酒

日本最具代表性的啤酒生產企業“札幌啤酒”在大分設有一座現代化廠房。在這裡,你可以品嘗到只能在這裡喝到的琥珀啤酒,以及新鮮生產的生啤直通心渒的清爽口感;看到日本企業全自動化的嚴謹生產線,以及札幌啤酒的前世今生。

 

 

 

以溫泉聞名的大分縣,湧泉數和泉湧量位居全國之首的“湯布院溫泉”,可以說是一處美麗的隱世後花園。

     湯布院溫泉

倚著山嶽與金麟湖,這裡的溫泉四處分佈。溫泉旅館與特色餐廳林立,整體視覺宛如一幅水彩畫。深秋季節,在這裡散步或騎車穿梭於楓葉間,河畔、農田、森林環繞的幽靜坡道讓人感到心情無比放鬆;遊人散步到附近的湯坪街道更可以開心地買、逛、吃一整天。如此之境,據說還是日本動畫大師宮崎駿畫龍貓時的靈感發源地呢!

 

而在距離這個溫泉小鎮不遠,就有著別府最著名的旅遊觀光路線“別府地獄巡遊”中八大地獄中的海地獄與血池地獄。

海地獄

是這八大地獄中最大的一個,形成於1200年前的鶴見山爆發。因屬硫酸鐵質,池水呈現出清澈的湛藍色澤,給人望之有海的感覺,不過溫度卻高達98℃。來到溫泉必吃的當然是溫泉蛋!這些利用高溫只需6分鐘便蒸數的雞蛋,都帶有淡淡的硫磺味道。

而另一個最有名的地獄觀光溫泉就是血池地獄了。

血池地獄 

由於溫泉水中含有大量的酸化鐵、矽酸、酸化鈣和酸化鎂等成分,所以整個池都呈現出鮮紅色顏色。不過血池顏色也隨季節有相應的變化,冬天的時候顏色才最深。

 

 

 

 

 

 

杵筑城下町
和服体验

其實除了溫泉外,大分縣的杵築市也相當有名氣。因為它被號稱為日本的“小京都”,有很多能體現日本傳統精粹的東西——五百多年歷史的“武士家”、擁有一百多年歷史的傳統茶室,還有讓女遊人慕名而來的和服體驗。

眾人在醋屋之阪的回眸

 

 

在這裡,你可以從300套精美的和服中選出你最喜歡的服裝,在專人的穿戴以及配上配飾,在飄逸著江戶風情的城下町散步,這可是在日本全國首度被認定為“與和服最搭配的歷史街道”!

只要穿著和服散步,更可以免費進入武家屋敷及“杵築城下町資料館”等公共觀光文化設施參觀,再在日本歷史劇中頻繁出現的“杵築醋屋之阪”拍攝一組和服大片,享受一趟完整超值的地道和風之旅。

 

 

 

 

 

 

感謝澳門航空及佐賀縣、長崎縣、大分縣三縣觀光部的安排,讓我們此行切實地感受了日本九州。
如果要用一個詞來總結這次日本九州之行,這無容置疑是“純淨”
在這個純淨的地方,沒有城市的擾攘繁華,卻有著日本傳統的精華;沒有熙來攘往的人群,只有乾淨的街道、空曠的田野、渺無的人煙。
它仿如一個不曾被凡世所打破的仙境桃源。
在這裡,我們只會放慢腳步、放慢呼吸,去融入這裡的寧靜生活,感受這裡的靜謐與慢節奏,找回生活原本的美好與純粹。

 

// Text: Chelsea.w    // Photo: Chelsea.w

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