澳門金沙高雅扒房推出全新美味佳餚

In What's New by Paul Ao Ieong

澳門金沙高雅扒房推出全新美味佳餚

精選牛及龍蝦等全新菜式 

澳門金沙®屢獲殊榮的高雅扒房推出新款佳餚,賓客欲率先品嚐,敬請從速訂座!

高雅扒房主廚Luis Silva表示:「我們對是次新推出的菜式感到非常興奮,將法式風情融合在經典美式扒房的佳餚,為賓客帶來無窮滋味。作為澳門及香港最優秀的扒房之一,我們將不斷推出令賓客驚喜的佳餚美饌。」

高雅扒房的多款全新佳餚為賓客提供更多震撼味蕾的選擇,精選菜式包括:

  • 扒章伴橄及芝麻菜烤章魚伴香蒜醬,新鮮芝麻菜沙律,特級初榨橄欖油及黑橄欖
  • 燻香脆五花肉伴水田芥及蜜糖芥末香煎已燻香的五花肉,以鹽和黑胡椒調味,伴以新鮮的水田芥沙律及自制蜜糖芥末醬
  • 烤牛肩排伴蒜味薯蓉嫩滑多汁的烤牛肩扒配以蒜味薯蓉,絶對不容錯過
  • 烤墨西哥辣椒牛伴炸迷迭香粟米餅特色煙燻牛扒搭配香炸迷迭香粟米餅
  • 生猛波士頓龍蝦可以選擇蒸、香煎或焗的煮法
  • 想以甜蜜滋味為饗宴劃上句號,可選擇新款甜品士多啤梨甜鬆蛋糕:美國的經典甜品,以奶油及新鮮士多啤梨製成的蛋糕

 

澳門首間傳統美式扒房─高雅扒房 ─ 獲2014年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一,同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎之「最佳西餐廳」的得主。餐廳內光線柔和的復古吊燈、溫暖的色調及令人賞心悅目的佈置使這間餐廳成為摯友及同僚一同用膳的好去處,其開放式廚房更可讓廚藝精湛的主廚們向顧客展示他們用心烹調特色菜餚的過程。

訂座電話:+853 8983 8222


 

扒章魚伴橄欖及芝麻菜扒章魚伴橄欖及芝麻菜

燻香脆五花肉伴水田芥及蜜糖芥末燻香脆五花肉伴水田芥及蜜糖芥末

烤牛肩排伴蒜味薯蓉烤牛肩排伴蒜味薯蓉

烤墨西哥辣椒牛扒伴炸迷迭香粟米餅烤墨西哥辣椒牛扒伴炸迷迭香粟米餅

士多啤梨甜鬆蛋糕士多啤梨甜鬆蛋糕