潮食潮玩上海灘 (二) 金茂君悅大酒店 / 野生捕獲 Aaron Kwok / 舒蔡記生煎包 / 鮮得來排骨年糕 / 小紹興白斬雞

In What's New by Paul Ao Ieong

文章來自  http://siuyeahdragon.blogspot.hk/   為 食 龍 少 爺

今次來上海我留意到在市中心有很多高樓大廈,是高到不得了,幾座排排企的那種。。。

第二天入住的是「上海金茂君悅大酒店」(Grand Hyatt Shanghai), 曾幾何時是世界最高酒店之一,有88層:

先解說一下,在上海的浦東區,「陸家嘴」是商業金融中心,和外灘非常近。

 

而這酒店就是在此區,連接「浦東國際機場」的車程可以一小時不到,地點可說十分方便。

在酒店內部由高處望下的景觀,高得也挺嚇人的。。。

酒店房間的風格是較中國風,牆壁上字畫處處:

剛巧在我們入住的那天,同伴就在酒店內碰到郭富城,佢開心得想即刻唱:「對你挨,挨,挨 Bu 挽」。。。

下午時分我們成班就出去抓好吃的。先坐地鐵,到了上海最旺的步行街「南京路步行街」逛逛。

很多我們熟悉的品牌,穿的啦,用的啦;高級的,大眾化的,通通都有,Apple Shop 也是在這裏。

比較一下價錢,普遍還是香港的貨比較平,匯率當然是一個因素。內地人喜歡來香港購物,明白的。

坐計程車到了老店「舒蔡記」,在門口已經見到大大鑊炒飯,同埋生煎包:

店內的裝修非常簡陋,嚴格來說可以說是沒有裝修,但都坐滿了人,已知今次有食神。之前在網上,已見過它有不少好評。「鮮肉生煎」$5 / 四個 (本文價錢以人民幣計算)

脆底,爆汁,好吃,推薦!一定要快手吃掉,因為會很快涼掉,味道會不一樣。另外枱上有一個大茶壺,裏面不是普洱茶,而是浙醋,悉隨尊便。

香菇鹹肉菜飯」$10 一碟,還要送一碗黃豆骨頭湯。

菜飯非常正斗,有一股獨特的豬油香,我吃得相當多啊!

咖喱牛肉湯」$10,這個我就完全不推薦,淡味,不香,但係湯有顏色,飲落去感覺怪怪的。。。

更多上海生煎包的故事,可觀看這裡

沿着「雲南路」繼續走,找到了另一老店「鮮得來」,在1921年開店,它的味自慢就是「排骨年糕」。

亮麗的店子。上海排骨,就是我們叫的豬扒,單買一份「排骨年糕」$10元,若果是套餐,連「麵筋百頁結湯」,賣 $17大元,價錢算是相當經濟實惠。

吃排骨的時候要蘸此自家製辣椒豉油:

排骨炸得鬆化,熱辣辣,掂喎。碟底的年糕已淋上甜醬汁,典型老上海食法。反而「麵筋百頁結湯」個人覺得一般,因為湯太油,麵筋又比較韌同大嚿,加上我們是幾個人互相分享一碗,吃得有點狼狽。。。我覺得單吃「排骨年糕」就好。

冷盤「油爆蝦」$18,可以成隻連殻吃,送啤酒不錯。

隨街走,在街邊聞到陣陣肉香,就是「串燒羊肉」,有辣有唔辣,竹籤插到成桶咁高,為蔚奇觀。

我對吃比較大膽,街邊的若果不太污糟,都是敢吃的,吃了才算,食咗先講 XDDD

另一間「小紹興」,出名吃「白斬雞」(即是白切雞) 及「雞粥」,此店的小故事可看這裡

堂吃「小紹興白斬雞」$42 / 500克,我們叫了兩碟,我吃的這碟雞肉是挺滑,友人們的另一碟評語是沒有想像中滑。是出品不穩定嗎?

原汁雞粥」$2,大家就一致認為比較淡,沒有什麼鮮味,有點「雷聲大雨點小」的感覺,我覺得可以慳返兩蚊。。。

反而「大雲吞」$9,和我小時候吃外婆做的上海雲吞味道差不多,餡料是菜比較多,湯底是麻油及豉油,我食咗好多粒,味道總是在回憶裏加了分。

以下是活化了的古村「天成里」,可以買到不少小手工;和就在其對面,亮麗摩登的大型卡啦OK景觀對照。大家有什麼感想?!

好啦,今日傾住咁多先,下回再聊 🙂