廣州文華東方酒店中餐行政總廚黃景輝師傅親臨御苑餐廳獻藝

In What's New by Paul Ao Ieong

澳門文華東方酒店中餐行政總廚黃德榮師傅,將與廣州文華東方酒店中餐行政總廚黃景輝師傅攜手合作,於酒店皇牌食府御苑餐廳聯手獻藝,帶領饕客們體驗傳統粵菜精髓。

Chef Fei, left, of the MO Guangzhou and Chef Wong of the MO Macau.

黃景輝師傅特別於是次推廣帶來其悉心打造的經典菜色,饗客可盡享美饌精華,其中包括嶺南天鵝酥、煎烹椒麻澳大利亞西冷、松茸菌燉肉汁以及亞麻籽脆皮燒雞,予以賓客絕無僅有的美食饗宴。上述美饌皆匯聚於六道菜式行政午餐及八道菜式精選晚餐,價格分別為每位澳門幣 568 元及澳門幣 888 元。此外,御苑餐廳特選多款葡萄牙一級酒區的年份佳釀,提供絕佳的餐酒搭配。
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對廣東菜瞭如指掌的輝師傅於 16 歲開始其廚藝生涯,憑著孜孜不倦、精益求精的工作態度,輝師傅在廣州美食界享負盛名;而其集色、香、味俱全的創意藝術料理更為他贏得無數的獎項,其中包括廣州地區烹飪大賽個人特金奬和中國廚藝大師榮譽稱號,以及中國名廚五星勳章。憑著精湛的廚藝和創意,以及對料理的堅持與熱誠,黃景輝師傅近年多次走訪文華東方集團旗下於香港及三亞的酒店作客席名廚,展現並分享其獨樹一幟的新派粤菜。

4 Vida Rica restaurant at the Mandarin Oriental Macau