名人飯局——美女創辦人 VS 霸氣女總裁

In What's New by Paul Ao Ieong

Text: 丁丁 Photo:Franky 鄧鋒

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名成利就的女人給人怎樣的感覺?尖酸刻薄的強勢上司?千姿百態的名星名緩?獨領風騷的老闆?寂寞孤獨的盛女?繁此種種都 是男性社會對她們加予的印象。可能是酸葡萄的心態,總是傾向有點負面,幸福只是普通女人才能擁有的東西?當然不是。名成 利就的她們,人生絕對是精彩絕倫、也是平凡如你我一般,兩者其實並不矛盾。主打泰國皇室菜系的灆泰國餐廳,來了一班別人 眼中的皇后公主,在品嘗皇室佳餚美食之餘,她們所傾談、她們所關心的卻是最普通與貼近生活的話題。女人嘛,天性就是這樣!

名人明星 暢談女性營商之道

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餐廳一流的出品、一流的環境和服務,日前便吸引了一班事業有 成、才德兼備的女人相聚於此,舉行了一場輕松愉快的名人飯局。她們 是中港澳時尚生活專欄作家蘇蘇、澳門卡娜美容的創辦人程麗顏、香港 影視紅星“美魔女”羅霖、香港影視娛樂藝人林慧倩與優越集团董事總經理丘玉珍,在品嘗皇室佳餚的同時,談起女人最喜歡的話題。image-12

俗語有曰:三個女人一個墟。那麼五個名女人又會擦出什麼火花? 這是一次真性情的交流分享,人生際遇、成功的經營管理之道、持家之 道、育兒經驗、護膚心得等等。

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她們都是經營生意與事業有成的女人,聚首一堂的話題亦離不開 營商。在營商的過程中學到很多應對人的學問,這是一般「打工仔」所 體會不到的,而且營商的確很具挑戰性,當中的知識不是課堂能夠學習 到的,這樣會讓每天也很精彩。在選擇事業上,盡任何方法也要做自已 合適的事,不論如何困難也要選擇自已的路,不要走別人的路。

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男人跟女人在經營生意上有何差異、這方面是否男士較強?她們 有自己一套的生意經,認為賺盡辛苦的其實是自已,賺小一點,不讓自 己有太大壓力,可以抽出時間陪伴家人享受人生。在她們眼中錢不是重 點,開心才是最重要,再者欠缺了健康,甚麼事也做不到。懂得甚麼是 真正最重要,女人往往較男人聰明。

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現代社會知識是成敗的關鍵,經營生意更甚,不過很多途經如網 絡便充滿了假知識,這樣很靠自己的分折能力,她們認為如果底子打得 好,在讀書期間養成較佳的分折能力,長大後也能夠分辦與思考哪些資 訊是可信,也不會容易輕信別人的話,當然一個好的老師也是很重要 的。

有人認為,女人較男人優勝之處,有時在於女人的抗壓性比男人 強很多,這種抗壓性來自於女人的發洩方法較男人多。女人亦因為能夠 哭,因此比男人長命。她們指,女人是特別易容感性,往往看電視劇的 一個感動位,便會哭個不停,老公們未必會明白,為甚麼明知是虛假的 也會如此,但其實她們只要求老公在自己哭泣時遞上紙巾與拍拍肩膀便 已經足夠。

話題一轉由事業回到自身的家庭,老公與子女是女人永遠的話題, 如何能夠二十年沒有吵過、外籍的老公很柔弱而中國的強勢、男士會否 喜歡被老婆管、夫妻應否有私人空間等等,她們笑聲不絕、心領神會。 至於子女的將來,18 歲過後人生是他們自已,便讓他自己選擇。

一家人外旅是最歡樂的時光,不過子女長大後便不喜歡跟家人外 遊,即使能夠跟子女出遊,選擇的地方也是遷就他們,自已變成了一名「阿四」,因此她們喜歡跟一班女性結伴出遊,不帶伴侶出遊,讓自己 放鬆一下。至於會否自己一個出外,她們有的覺得這樣很可憐,完全沒 有興趣做任何事,沒有動力去任何地方。有的卻認為一個人旅遊有一個 人的精彩,因為一個人在外地是完全另一種體驗,所看見的東西會完全 不同,特別是女生,亦容易結識新朋友 。

五個名女人聚在一起,怎會不談女人的最愛時裝、美容,而時裝 當中,每個女人也是一名鞋痴,大部份女人的鞋櫃都是滿滿的,最誇張 的就是喜歡同款鞋會集齊顏色,變成陳列品。她們認為衣服有季節潮流 之分,但鞋款相對不這麼明顯,一對心愛的鞋可以穿兩三年,甚至穿到 破為止,但衣服與包包不能夠這樣。不過不要因為貪靚而使自已的腳受 苦,她們在探討怎樣的鞋合適自己,以及多個品牌的優劣,結論是,不 是名牌就一定有保證。護膚品也一樣,喜歡選擇純天然製造,無化學添 加的產品。只要適合自己的皮膚就行,不一定非要名貴的品牌產品。

她們相信不論衣服鞋襪,只要令到自已漂亮就可以,不必追求是 否潮流之選,而且潮流未必合適自已,各人的形態身段也未必能夠配 合。畢竟是人穿衣,不是衣穿人。少女的年紀只有黑與白兩色,面色好, 圓領白裇衫已經很美,到了變成成熟的女人,再這樣穿便會被人取笑, 身上的衣服顏色會隨著年紀也漸漸變多。

年齡可以說是女人的「致命傷」,大部分女性都不敢向外人透露 自己的真實年齡,尤其是漸漸步入中年的女性。而這班成功的女人卻是 這樣的看法:其實每個年紀的女人也有不同的美態,不論二十、三十、 四十、或者五十也有其魅力,因此不需要害怕自己的年齡外露,女人的 自信不是來自外貌,內在的充實反而最重要,氣質是自己慢慢培養出來 的,多點學識,跟別人溝通也會讓人感到很有氣質,這才是女人一種吸 引人的地方。

灆泰國餐廳榮獲泰國政府 頒發「泰精選餐廳」

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設計清雅簡約、明亮舒適,心思獨到的天窗,以及泳池及園林景 緻,這裡是澳門最正宗的泰式風味及風情的灆泰國餐廳。灆泰國餐廳位 於澳門金麗華酒店,主廚是主打泰國皇室佳餚的朱白龍先生,他曾在泰 國布吉的 Hilton 酒店工作了十五年,烹飪泰皇菜是他最傲人的絕活。這 種泰國皇家菜式最重要是形式與場面,工序的繁瑣花巧、材料的嚴格千 挑,味道的和平不濃烈,菜式的擺設精美豪華。因此泰皇菜首先是眼食、 再是聞香、最後才是品味,完全是一種藝術的融合。

在泰國,泰皇菜漸漸流行於市,但由於工序太多繁瑣,很多酒店 也望而卻步。即使很多菜式聲稱自已是泰皇菜,但各方面的質素也未必 付合。泰國菜在澳門非常流行,是澳門人最喜歡的美食之一。雖然澳門 許多的泰國餐廳是由泰國人開設的,但是他們帶來都是泰國民間大眾的 味道,並為了迎合當地人口味,菜式多多少少在味道上會作出調整。因 此,要在澳門吃到正宗的泰皇菜,可以說是僅此一家,只有灆泰國餐廳 提供最正統的泰皇菜。

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日前灆泰國餐廳榮獲泰國國際貿易促進部及泰國王室貿易部頒發 的「泰精選餐廳」三年期認可證書,足以見得餐廳的實力。現時,大約 有 15,000 間泰國餐廳分佈於世界各地。但是,並非所有自稱為泰國菜 館的餐廳也可以提供正宗的泰國佳餚。有見及此,泰國政府正式推行

「泰精選餐廳」計劃,希望消費者能享用到真正有質素的泰菜。本標誌 於 2012 年更擴充其功能予泰國本土的餐廳及即食製成品。時至今日, 世界各地約有 1,483 間餐廳獲發「泰精選」標誌,其中  67 間位於泰國。

「泰精選」不只印證了該餐廳的食物,同時亦包括其氣氛和服務。所有 廚師均接受過精心訓練,以誠意烹調出泰國佳餚。申請餐廳必須在菜單 上提供最少 60% 的正宗泰國菜色並由泰國進口食材。總廚可以是泰國 或其他國籍,如遇非泰國籍總廚,他 / 她必須擁有至少 2 年烹調泰菜的 經驗,或由有關認可機構頒發之證書等。

灆泰國餐廳

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酒店度假村停車場側,客人可在泊車後直達餐廳正門。 營業時間:中午十二時至下午二時三十分及晚上六時三十分至十時三十分。 逢星期一休息。查詢及預約:+853 8793 4818。