十位中國名廚,在這裡精心炮製了9道東北名菜|澳門自助餐

In Hot in City 城中熱話, Lost in Macau, Skyscape Taste 味之天空, What's New by Chelsea Wong0 Comments

澳門最近被評上世界美食之都,這裡的美食可不止茶餐廳、豬扒包。

在這座屬於美食城市,你能找到中國各地甚至世界各地的地道美味

 

究竟能有多地道?

答案是:從不在外地吃東北菜的東北老鐵,都要來澳門銀河吃這口東北菜。

 

4月16日,十位來自東北三省的客席名廚,

在澳門銀河精心炮製了九道以東北菜演繹的山珍海味,

包括獐子島鮑魚、海洋島海參海膽等名貴食材,

讓一眾嘉賓大快朵頤。

第一道菜「東北三省聚濠江」

燜海參木耳配麥米飯

用料矜貴的東北菜,經大廚之手被炮製為群芳餐廳現烤鹿肉串羊肉串、現蒸大連鮮鮑燜海參木耳配麥米飯

第八道菜東北三省餃子(海洋島活海膽, 大蒜, 酸菜)

以及巧麵館海洋島海參茄子伴面鮮味大連海膽水餃酸蘿蔔海洋島炒螺片

 
 
由即日起至6月30日,澳門銀河推出正宗東北佳餚,於「群芳」及「巧麵館」為饕客締造滋味無窮的餐飲體驗。
傳媒晚宴於紅伶舉行,逾30位來自中國大陸及港澳的傳媒參加。活動亦邀得澳門旅遊局代局長程衛東先生以及中國著名美食紀錄片《舌尖上的中國》總顧問沈宏非先生等嘉賓出席,場面熱鬧。
 
 
 
於晚宴上,十位來自東北三省的客席廚師所精心炮製了九道以東北菜演繹的山珍海味,包括獐子島鮑魚、海洋島海參及海膽等名貴食材,讓一眾嘉賓大快朵頤。客席廚師此次訪澳亦起了與本地廚師的交流作用,實證了「澳門銀河」全力支持建設澳門”創意城市美食之都”之美譽。
 
 


群芳
於此次東北菜主題推廣中,賓客們即將可於「澳門銀河」的自助餐廳群芳,限時品嘗由東北精選食材炮製的滋味菜餚,其中包括鮑魚及海參等名貴食材。自助午餐價格為澳門幣250元;自助晚餐為澳門幣448元*。
其中多款特色東北菜式絕對不容錯過,包括現烤鹿肉串及羊肉串、哈爾濱肉腸盤、現蒸大連鮮鮑、燜海參木耳麥米飯。
 
巧麵館
與此同時,賓客只要親臨巧麵館,即可品嘗滿載百分百大連風味的地道美食。
 
巧麵館精心挑選產地優良兼品質一流的海鮮,出品別具一格的經典家鄉菜,當中包括來自黃渤海的海蜇、海洋島的海膽和海螺,以及渤海的海蝦等,讓賓客一嘗大連漁家傳統菜式。多款推介菜式包括海洋島海參茄子伴面、鮮味大連海膽水餃及酸蘿蔔海洋島炒螺片。
 
 

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